Заведующая организационно-методическим отделом Самарского областного клинического кардиологического диспансера имени В.П. Полякова, врач-кардиолог Инна Скрипник:
«Соль может быть фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, особенно если употребление соли превышает рекомендуемую норму.
Высокое потребление соли может:
увеличить артериальное давлениеповысить риск развития гипертонииинсультасердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Соленая пища может привести к задержке жидкости в организме.
Это влияет на увеличение объема крови и повышение артериального давления,способствуя в дальнейшем повреждению стенки сосудов и образованию тромбов.
Поэтому для поддержания здоровья сердца и сосудов рекомендуется ограничивать потребление соли до 5 граммов в день - около одной чайной ложки. Это особенно важно для людей с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, страдающих гипертонией, сахарным диабетом или ожирением.
При этом некоторым людям может потребоваться более строгое ограничение потребления соли в зависимости от их состояния здоровья. Этот вопрос необходимо обсудить со своим лечащим врачом".
